التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرفة المميزة    المشرف المميز 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا
آخر 10 مشاركات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته (الكاتـب : - مشاركات : 2258 - المشاهدات : 160079 - الوقت: 06:58 AM - التاريخ: 09-18-2019)           »          زكية شموط (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 20 - الوقت: 04:38 PM - التاريخ: 09-17-2019)           »          ورق العنب السوري (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 40 - الوقت: 04:29 PM - التاريخ: 09-13-2019)           »          سجل حضورك مع اشراقة كل يوم جديد (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 12 - المشاهدات : 6935 - الوقت: 06:53 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          الذكرى الخمسون لثورة الفاتح من سبتمبر (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 193 - الوقت: 06:50 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          إظحك فرفش ما احد ميخذ منها شي (الكاتـب : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 1206 - الوقت: 06:46 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          جمعة مباركة علينا وعليكم آمين (الكاتـب : - مشاركات : 60 - المشاهدات : 4635 - الوقت: 06:35 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          يسعد مسا الغاليين (الكاتـب : - مشاركات : 238 - المشاهدات : 22432 - الوقت: 03:23 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          تناول الفاكهة على معدة فارغة علاج السرطان (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 25 - الوقت: 03:20 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          كرات اللحم المشوية للرجيم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 40 - الوقت: 01:26 AM - التاريخ: 09-12-2019)


إهداءات ملتقى شباب عجور




فوائد الراوند الصحية:

قسم المأكولات والطبخ


إضافة رد
قديم 08-23-2019, 01:37 AM   #1
عضو نشيط


الصورة الرمزية عبير محمد بدر
عبير محمد بدر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3251
 تاريخ التسجيل :  Nov 2018
 أخر زيارة : 09-13-2019 (12:54 AM)
 المشاركات : 77 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
Icon24 فوائد الراوند الصحية:



الراوند هو أحد أنواع الخضار التي تتم زراعتها للاستفادة من سيقانها الغليظة ذات الطعم الحامض لتؤكل عادةً بعد طهيها مع السكر للتخفيف من حموضتها، وتعتبر السيقان هي الجزء الوحيد القابل للأكل، أما الجذور والأوراق فإنها سامة. يصنف الراوند في أوروبا وأمريكا على أنه فاكهة. يعتبر الراوند عشبة قوية ونبتة ذات مظهر جميل وذات أوراق خضراء وسيقان حمراء أو زهرية اللون.
تعود زراعة الراوند الصيني إلى ما قبل الميلاد، وحسب الفولكلور الخاص بهم؛ فإن الأطباء الصينيين ينصحون بهذه النبتة لخصائصها الطبية كملين، وقدرتها على تخفيض الحرارة وتطهير الجسم. ولأن زراعة الراوند تحتاج إلى مناخ شتوي بارد، فإنه يوجد في المناطق الجبلية وذات المناخ المعتدل من مناطق شمال شرق آسيا، كما ويوجد كنبتة حدائق في شمال أمريكا وشمال أوروبا. تتوفر أصناف عديدة من الراوند ويعرف الصنف المستخدم في الطبخ بالراوند المطبخي أو راوند الحدائق.
بالإضافة إلى استخدام الراوند كمكون في وصفات الطعام؛ فإنه يوضع على الجلد لعلاج قرحات الجلد الباردة، كما وتستخدم جذوره لتحضير بعض الأدوية خصوصاً في آسيا. يستخدم الراوند بشكل رئيسي للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي كالإمساك والإسهال وحرقة المعدة وآلامها ونزيف المعدة والأمعاء، بالإضافة إلى تحضير المريض لبعض طرق تشخيص أمراض المعدة والامعاء. تستخدم هذه النبتة من قبل البعض أيضاً لتخفيف الألم الناتج عن البواسير أو تمزق البطانة الجلدية لقناة الشرج لأنه يملك خصائص الملينات، وبالتالي فإن مستخدمه لا يضطر للشد كثيراً عند الإخراج.
المحتوى الغذائي للراوند:
يعد الراوند مصدراً جيداً لفيتامين K، حيث تزود حصة منه وزنها مئة غرام من 26% إلى 37% من الكمية التي ينصح بتناولها يومياً من هذا الفيتامين، كما وتزود نفس الحصة الجسم بـ 6% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين C. وكباقي الخضار والفواكه يزود الراوند متناوله بكمية جيدة من الألياف كالتي نحصل عيها من التفاح والبرتقال والكرفس. وبالنسبة لمحتوى الراوند من السعرات الحرارية فإنه يعتبر قليلاً. يحتوي الراوند على الكالسيوم بكمية كبيرة ولكنه يكون على شكل أكسالات الكالسيوم مما يعيق امتصاصه بفاعلية في الجسم. يحتوي الراوند على البوتاسيوم أيضاً ويشكل الماء ما نسبته 95% منه. ومن مكونات الراوند المهمة مضادات الأكسدة كالأنثوسيانين والبروانثوسيانيدينس.

فوائد الراوند الصحية:
على الرغم من محدودية الدراسات التي أجريت على فوائد الراوند الصحية، إلا أنها تقدم إشارات إلى بعض الفوائد التي يمكن أن يقدمها تناول الراوند لجسم الإنسان:

تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم بسبب محتواه من الألياف، حيث تراجع مستوى الكوليسترول بمقدار 8% والكوليسترول الضار بمقدار 9% في الرجال الذين تناولوا 27 غرام من ألياف سيقان الراوند يومياً ولمدة شهر.
علاج نزف المعدة عند تناوله على شكل بودرة عن طريق الفم.
علاج قروح البرد الناتجة عن الهربس عند استخدامه مع الميرمية يؤدي إلى تحسين شفائها، وقد تكون فعاليته في ذلك مشابهة لكريم الأسيكلوفير.
كما أن هنالك فوائد أخرى محتملة للراوند، لكنها تحتاج لمزيد من البحث والدراسة:

تشير الأبحاث المبدئية إلى أن تناول المزيج المكون من الراوند و Glauber’s Salt يقلل من الإمساك.
علاج أمراض اللثة بشطف الفم بخلاصة الراوند حسب نتائج الأبحاث الأولية.
التقليل من أعراض مرض السيلان عند تناول الأقراص المحتوية على خلاصة الراوند.
أظهرت دراسات مقدرة الراوند على إفقاد متناوليه المصابين بالسمنة للوزن، في حين أظهرت دراسة أخرى عدم تأثيره على الوزن.
التقليل من خطورة الإصابة بارتفاع ضغط الدم خلال الحمل عند تناوله بعد الأسبوع 28 من الحمل.
تحسين فرص التعافي بعد الخضوع للجراحة لعلاج سرطان المعدة بإضافة الراوند للتغذية الوريدية المعطاة للمرضى.
عسر الهضم.
ألم المعدة.
البواسير.
الإسهال.
كيف يستخدم الراوند؟
من النادر أكل الراوند نيئاً بسبب طعمه الحامض، لذلك فهو يؤكل في الغالب محلى بإضافة السكر، أو كمكون مطبوخ في وصفات تحتوي أصلاً على السكر كالمربى والفطائر.
لم يشيع تناول الراوند كطعام حتى القرن الثامن عشر عندما أصبح السكر رخيصاً ومتوفراً بسهولة، وكان يستخدم قبل ذلك كدواء عشبي بشكل رئيسي. من الممكن تطبيق الراوند مع الميرمية على الجلد لعلاج قروح البرد.


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد التمر معلومات كاملة فتحي العجوري منتدى الاستشارات الطبية 10 07-14-2019 02:28 AM
السيدة خديجة بنت خويلد..رضيَ الله عنها!! العجوري مصطفى القسم الأسلامي 2 10-12-2014 07:50 PM
فوائد الزنجبيل عاطف عابد منتدى الصحه والحياة 2 09-05-2012 10:06 PM
فوائد الزنجبيل عاطف عابد منتدى الصحه والحياة 2 09-01-2012 11:46 PM
القهوة وفوائدها واضرارها .. ام محمد السراحنة منتدى الاستشارات الطبية 3 08-27-2012 09:38 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011

جميع الآراء المنشورة للموقع تعبر عن وجهة نظر صاحبها ولا تعبر عن وجهة نظر ادارة الملتقى

تمت الارشفة بواسطة : المهندس طارق ( شركة النورس لخدمات الويب الكاملة )

a.d - i.s.s.w

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009