التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرفة المميزة    المشرف المميز 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا
آخر 10 مشاركات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته (الكاتـب : - مشاركات : 2293 - المشاهدات : 164023 - الوقت: 09:38 AM - التاريخ: 10-20-2019)           »          ماجاء من ثدي رمانة ضاع في مؤخرة مرجانة (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 76 - الوقت: 10:12 PM - التاريخ: 10-18-2019)           »          يسعد مسا الغاليين (الكاتـب : - مشاركات : 241 - المشاهدات : 23307 - الوقت: 09:59 PM - التاريخ: 10-18-2019)           »          جمعة مباركة علينا وعليكم آمين (الكاتـب : - مشاركات : 63 - المشاهدات : 5236 - الوقت: 09:55 PM - التاريخ: 10-18-2019)           »          وطني اجمل قصيدة شعر (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 30 - الوقت: 09:49 PM - التاريخ: 10-18-2019)           »          حلم رؤية الميت يموت مرة اخرى في المنام (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 25 - الوقت: 01:37 PM - التاريخ: 10-16-2019)           »          آداب واخلاقيات استعمال الحاسب الالئ (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 60 - الوقت: 07:33 AM - التاريخ: 10-13-2019)           »          برج الجوزاء على الصعيد الصحي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 45 - الوقت: 07:22 PM - التاريخ: 10-11-2019)           »          حظك اليوم برج الجدي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 28 - الوقت: 07:19 PM - التاريخ: 10-11-2019)           »          كلمات صباح النور والنوير (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 26 - الوقت: 11:37 PM - التاريخ: 10-10-2019)


إهداءات ملتقى شباب عجور




ورق العنب السوري

قسم المأكولات والطبخ


إضافة رد
قديم 09-13-2019, 12:53 AM   #1
عضو نشيط


الصورة الرمزية عبير محمد بدر
عبير محمد بدر متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3251
 تاريخ التسجيل :  Nov 2018
 أخر زيارة : اليوم (10:57 PM)
 المشاركات : 97 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
B6 ورق العنب السوري



مقادير ورق العنب السوري
- ورق العنب : كيلو ونصف (مسلوق ومصفّى)
- الأرز : 6 اكواب (مغسول ومنقوع)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- اللحم : 1 كيلو (مقطع)
- دهن : 100 غراماً
- الثوم : رأس (مقطع)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة ونصف
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصفر : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سمن نباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة
اكلات سورية
طريقة تحضير ورق العنب السوري
1. صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى اللحم المفروم وتبّلي بملعقة من زيت الزيتون، الزيت النباتي، الملح، الكمون، البهارات المشكلة، العصفر والفلفل الأسود.

2. احشي ورق العنب بملعقة صغيرة من الحشوة، اطوي الورقة من الجهتين وأغلقيها بإحكام على شكل الإصبع.

3. ضعي السمن في قدر ثم أضيفي اللحم والدهن وصففّي الورق والثوم بشكل دائري.

4. اغمري الورق بالماء وأضيفي الملح وملعقة من زيت الزيتون ثم اضغطيه بطبق ثقيل حتى لا تتفتّح الأوراق.

5. ضعي القدر على النار واطبخي الورق لمدة ساعة على نار هادئة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي الورق يغلي على النار لمدة ساعة أخرى.


 

رد مع اقتباس
قديم 09-13-2019, 04:29 PM   #2
استشاري


الصورة الرمزية الوجيه بن طريّق
الوجيه بن طريّق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2685
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 10-18-2019 (10:14 PM)
 المشاركات : 3,794 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black

الاوسمة

Icon24



((((((( ما شاء الله اختنا عبير تملك الحاسه السادسه اليوم كان غداي بعد صلاة الجمعه ورق عنب مع كوسا محشي مع كيلو لحم قطع والحمد والشكر على نِعَمْ الله)))))))


تحياتي .،،،،،،،


 
 توقيع : الوجيه بن طريّق

** وكفى بالله ثقة **
الوجيه بن طُرَيِّق

ِ
Al_wajeih Ben Turayyeg


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
العنب على اللابواب يوسف السراحنة (العرب) منتدى الاستشارات الطبية 3 08-13-2013 08:20 PM
الشورى في حياة النبي محمد عليه الصلاة والسلام العجوري مصطفى القسم الأسلامي 0 06-12-2013 10:02 AM
الشورى في حياة النبي محمد عليه الصلاة والسلام العجوري مصطفى القسم الأسلامي 0 06-12-2013 09:55 AM
مستخلص بذور العنب أحدث علاج لسرطان الرأس والعنق ام العز منتدى الصحه والحياة 1 04-05-2013 08:23 PM
سيدة العنب حسن حماد حجاجرة منتدى المدن والعشائر ورجالات فلسطين 8 07-11-2011 11:19 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011

جميع الآراء المنشورة للموقع تعبر عن وجهة نظر صاحبها ولا تعبر عن وجهة نظر ادارة الملتقى

تمت الارشفة بواسطة : المهندس طارق ( شركة النورس لخدمات الويب الكاملة )

a.d - i.s.s.w

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009