التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرفة المميزة    المشرف المميز 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا
آخر 10 مشاركات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته (الكاتـب : - مشاركات : 2258 - المشاهدات : 160000 - الوقت: 06:58 AM - التاريخ: 09-18-2019)           »          زكية شموط (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 20 - الوقت: 04:38 PM - التاريخ: 09-17-2019)           »          ورق العنب السوري (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 37 - الوقت: 04:29 PM - التاريخ: 09-13-2019)           »          سجل حضورك مع اشراقة كل يوم جديد (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 12 - المشاهدات : 6927 - الوقت: 06:53 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          الذكرى الخمسون لثورة الفاتح من سبتمبر (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 184 - الوقت: 06:50 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          إظحك فرفش ما احد ميخذ منها شي (الكاتـب : - مشاركات : 4 - المشاهدات : 1204 - الوقت: 06:46 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          جمعة مباركة علينا وعليكم آمين (الكاتـب : - مشاركات : 60 - المشاهدات : 4610 - الوقت: 06:35 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          يسعد مسا الغاليين (الكاتـب : - مشاركات : 238 - المشاهدات : 22414 - الوقت: 03:23 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          تناول الفاكهة على معدة فارغة علاج السرطان (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 24 - الوقت: 03:20 PM - التاريخ: 09-12-2019)           »          كرات اللحم المشوية للرجيم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 36 - الوقت: 01:26 AM - التاريخ: 09-12-2019)


إهداءات ملتقى شباب عجور




طريقة تحضير الحراق اصبعه

قسم المأكولات والطبخ


إضافة رد
قديم 08-26-2019, 07:37 PM   #1
عضو نشيط


الصورة الرمزية عبير محمد بدر
عبير محمد بدر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3251
 تاريخ التسجيل :  Nov 2018
 أخر زيارة : 09-13-2019 (12:54 AM)
 المشاركات : 77 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
Icon24 طريقة تحضير الحراق اصبعه



مقادير الحراق اصبعه
- العجين :
طحين : كوب ونصف (للعجين)
الماء : نصف كوب (للعجين)
- العدس الأسود : 1 كيلو
- التمر الهندي : 2 باكيت (منقوع ومهروس ومصفى)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطعة ومقلية)
- طحين : 2 كوب (لعجين القرقوشة)
- ملح : ملعقة صغيرة (لعجين القرقوشة)
- الزيت النباتي : ربع كوب (لعجين القرقوشة)
- الماء : ربع كوب (لعجين القرقوشة)

طريقة تحضير حراق اصبعه
1. أغمري العدس بالماء واتركيه على نار متوسطة حتى النضوج.

2. ثم نضيف التمرهندي والملح مع التحريك المستمر.

3. نضيف الثوم والعجين المقطعة إالى أرباع مع إستمرار التحريك إلى أن تختلط جميع المواد مع بعضها البعض.

4. ثم نضيف نصف كمية البصل المقلي مع الزيت الى باقي المواد.

لعمل العجين :

نخلط الطحين والماء مع بعضها جيدا حتى تصبح متجانسة ثم تترك العجين لترتاح قليلا ومن ثم نبدأ بفردها مع رش القليل من الطحين بعد فرد العجين نقطعها بشكل متساوي على شكل أرباع.

5. يبقى على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.

6. نقوم بتزيين الطبق بالكزبرة والثوم المقليين ثم نضع البصل المقلي وبالنهاية نضع القرقوشة.

لعمل عجين القرقوشة

نخلط الطحين والملح والزيت معا جيدا ثم نضع القليل من الماء حتى تصبح متجانسة ثم تترك لترتاح قليلا وبعدها نقوم بفرد العجين ورش القليل من الطحين ونقوم برقها جيدا ثم نقليها بالزيت.


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير التيراميسو الشهي عبير محمد بدر قسم المأكولات والطبخ 0 08-15-2019 01:53 AM
طريقة تحضير الزبادي المخبوز عبير محمد بدر قسم عالم ادم وحواء 1 08-06-2019 07:23 AM
طريقة تحضير مخلل الليمون عبير محمد بدر قسم عالم ادم وحواء 0 08-06-2019 12:04 AM
طريقة تحضير براونيز بالأوريو عبير محمد بدر قسم المأكولات والطبخ 0 07-24-2019 06:51 PM
الطب الشعبي من الفلكلور والتراث الشعبي الفلسطيني جميل العرباتي قسم التراث الفلسطيني 11 09-29-2013 07:32 PM


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011

جميع الآراء المنشورة للموقع تعبر عن وجهة نظر صاحبها ولا تعبر عن وجهة نظر ادارة الملتقى

تمت الارشفة بواسطة : المهندس طارق ( شركة النورس لخدمات الويب الكاملة )

a.d - i.s.s.w

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009